スギウラ
杉浦 義紹
神戸市環境保険研究所
神戸市環境保険研究所
日時
2007年06月01日 14時より
テーマ
(1)食品から分離されるカビが産生する代表的マイコトキシン（カビ毒性）について
(2)食品検査用培地平板上における黄色ブドウ球菌とセレウスの相違点
講師
(1)神戸市環境保健研究所 杉浦 義紹 先生
(2)辻調理師専門学校 武政 二郎 先生
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