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(苦情：生鮮食品) ] > [ 回答 ]
苦情
生鮮食品
パイナップルを切ったところ、中心部の芯の周囲が黄色ではなく、うす黒茶色になっていて、臭いも剌激のあるガソリン臭がしていました。何が原因でしょうか。
この現象は一般に芯黒と呼んでおり、日本では５、６、９、１０月頃発生することがあります。パイナップルの ・・・・
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