Q&A

Q&Aよくある質問のご案内です。

苦情 生鮮食品
  • ヤマイモの切り口やおろしたものが黒ずんだ色に変色しました。何が原因でしょうか。
answer
アミノ酸の一種であるチロシンがチロシナーゼという ・・・・ 
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