一般社団法人食品微生物科学協会

お知らせ

2015年03月10日

食肉や内臓の生食について

内閣府食品委員会のホームページに、「食肉や内臓の生食について」の情報が掲載されました。Ｈ24の情報に「豚の食肉の生食に係る食品健康影響評価」が追加記載されています。