第６回 事例研究発表会 

開会挨拶
 　  
  　　　　　　　武政会長　　　　　　　　　　　　　　　小崎先生                                 司会　赤林

(1)2017年度クロスチェック結果報告
　 詳細は、2017年度細菌検査精度管理へ


　　　　　　　　　　小谷先生

 (2)パネルディスカッション
　 パネルディスカッションは総合司会は中山先生
　 パネラーは寺本理事、津田先生、株式会社ファルコバイオシステムズの西井先生の3名
　 テーマは、2017年度細菌検査精度の管理アンケートの質問事項から選び、ディスカッションを実施しました。


        　　　　　西井先生、津田先生、寺本理事、中山先生

  (3)事例研究発表会

　座長：美野先生

　①我が社において発生したバチルス属によるクレーム事例
　　宝製菓株式会社　井上晃希 氏
　②残留タンパク検出法を用いた衛生モニタリングのご紹介
　　株式会社日研生物医学研究所　金子俊平 氏
　
    座長：髙栁先生

　③微生物汚染リスクモニタリングシステム ELESTA(エレスタ)の導入事例
　　株式会社AFIテクノロジー　糸井隆行 氏
　④志賀毒素２型サブタイプｆを産生するE.albertiiは長官出血性大腸菌同様マウスを死滅させるか
　　大阪府立大学 獣医国際防疫学教室　西嶋駿弥 氏
　⑤加工組織の持続的発展に向けた但馬地域での取組み
　　朝来農業改良普及センター　蓬莱早織 氏
  
　   
                            美野先生　　　　　　　　　　　　　　井上さん　　　　　　　　　　　　　　　　金子さん