第9回事例研究発表会

テーマ 第1部　事例研究発表会 　　　下記参照 第2部　特別講演 　　　バイオフィルムの中で起こること 講師 特別講演　奈良女子大学　研究院生活環境科学系 　　　　　准教授　前田　純夫　先生 日時 2023年3月10日(金)　13時30分～17時 参加費用 無料 場所 兵庫県中央労働センター 201号室 　神戸市中央区下山手通6丁目3番28号 　地図

第9回事例研究発表会を開催しました。
今回は、会場参加２７名、ＷＥＢ参加１５名に参加いただきました。

       
             　                 武政会長　　　　　　　　　　　　　　　   　　　　会場風景

第1部　事例研究発表会
座長：　髙栁　竜雄 理事

演題1　ヤマサ蒲鉾における食の安全安心の取り組みについて        
　　　　奥村友紀恵　（ヤマサ蒲鉾株式会社　品質管理部）   　
        
　　　　　　　　　　奥村先生

演題2    田舎のおばあちゃん、味噌づくり現場からの報告              
           （朝来市　有限会社朝来農産物加工所）
              

     
                        　    座長　高柳理事　　　　　　　　　　　　　　　　　座長　西井理事


座長：　西井　成樹 理事
演題3    新たに開発した乳酸菌数測定用培地の評価                   
     　　  佐藤拓耶、和久信一（株式会社エルメックス）、
 　　　　寺本忠司（神戸科学研究所）　
          
　　　　 　   　　　佐藤先生

演題4    cdt遺伝子に特定の変異を持つCampylobacter jejuniの分布調査
　　 　　浦瀬　廉、畑中　律敏、Srinuan Somroop、Wen Wen、
　　 　　Sharda Prasad Awasthi、日根野谷　淳、山崎　伸二
　　　　（大阪府立大学　生命環境科学域 ）
         
　　　　　   　　　浦瀬先生

演題5    カビと食菌害虫（チャタテムシ）                           
      　     吉浪　誠（イカリ消毒株式会社 LC環境検査センター）
           
　　　　　 　  　　吉浪先生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
第2部　特別講演                                                         
　　　  バイオフィルムの中で起こること                                         
　　　　奈良女子大学　研究院生活環境科学系　准教授
　　　　前田　純夫　先生 
            
                                  前田先生　

     
                                   会場風景 　　　　　　　　　　　　　　 　　質疑中の横井川先生         

< 前田　純 講師のプロフィール >

准教授　
奈良女子大学　研究院生活環境科学系