第57回ワンコインセミナー
|
本年度３回目のワンコインセミナーを開催します。
【演題１】
「食品の異臭原因究明とその対策」
講師 ： 一般財団法人日本食品分析センター
試験研究部 分析化学課 高山明日香先生
概要 ：「におい」とは？「異臭」とは？食品の異臭発生事例と共に，品質管理の現場で
活用できる基礎知識を解説します。
活用できる基礎知識を解説します。
【演題２】
「お茶の話」(お茶を用いた官能評価の体験)
講師 ：一般社団法人 食品微生物科学協会
理事 寒木 邦彦 先生
概要 ：お茶を用いた官能評価の体験を行います。
官能評価は、 品質管理や食品安全の規格と深く関わっており、特に品質評価として
重要な役割を担っています。食品の官能評価の必要性に気付く機会として、是非ご参加ください。
講師 ：一般社団法人 食品微生物科学協会
理事 寒木 邦彦 先生
概要 ：お茶を用いた官能評価の体験を行います。
官能評価は、 品質管理や食品安全の規格と深く関わっており、特に品質評価として
重要な役割を担っています。食品の官能評価の必要性に気付く機会として、是非ご参加ください。
～ ～ 懇親会 ～ ～ 時間 17:00～
場 所：双えん
住 所：兵庫県神戸市中央区花隈町32-11
参加費 5,000円
***************************************************************************************
お支払いは、各種クレジットカード、もしくは、銀行振り込みを選択してください。
銀行振り込みの際は、開催日５日前までにご入金をお願いいたします。
お申し込み期間：１１月１５日から１２月７日まで
情報交換会へ参加いただける方は、オプション①も選択して下さい。
時間 17:00～ 参加費 ５,０００円
場所 『双えん』 兵庫県神戸市中央区花隈町32-11
会場参加の方もこのサイトを利用して、申し込みをお願いいたします。
領収書は、リターンメール(決済)から発行できます。
また、キャンセルについては5％の手数料はかかりますが、キャンセル可能です。
不明な点等ありましたら、協会ホームページのお問い合わせからお願いいたします。
***************************************************************************************
