微生物検査の技術認定事業として、食品生成物検査初級認定コースを開講します。
< 講座内容>
食品微生物検査の初心者を対象とした一般生菌数および大腸菌群を中心とした講義と実習です。
独学で検査を実施されている方に体系的な知識と基本的な技術を習得頂くことを目的としています。
当協会の食品微生物検査初級コースの合格者は当協会から認定書を発行させていただき、
次年度以降に実施予定の食品微生物検査(中級)の認定試験の受験資格が得られます。
講義 ※予告なく変更する場合がございます事ご了承下さい。
・微生物の基礎(微生物の増殖や分類)、培地、滅菌・消毒、衛生指標菌、
生菌数、大腸菌群数、大腸菌の検査法
実習