ウメサコ
梅迫 誠一
元奈良県衛生研究所 バイオメディカルサイエンス研究会
元奈良県衛生研究所 バイオメディカルサイエンス研究会
日時
2010/10/15
テーマ
(1)グループディスカッション
テーマ「話してはじめよう検査精度の疑問解決、聞かなきゃ気付かない検査精度の問題点」
・参加者全員を班分けして、司会の進行にあわせ細菌検査の問題点や解決策を話合う
(2)パネルディスカッション
・第一部で出た意見について専門的な視点で討論し、各自の問題解決の糸口を見つける
講師
≪パネラー≫
寺本忠司先生(元神戸市環境保健研究所 細菌部 主幹)
山崎伸二先生(大阪府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授)
梅迫誠一先生(元奈良県衛生研究所 総括研究員)
武政二郎先生(辻調理師専門学校 食品安全衛生推進室室長)
日時
2010年7月30日
テーマ
施設見学
「川口水産株式会社」うなぎの蒲焼及びその加工品の製造工場
講演
食品関連業における「手洗い教育」の重要性について
講師
梅迫 誠一 株式会社日研生物医学研究所
日時
2008年09月09日 14時より
テーマ
サルモネラ属菌検査の特徴と問題点
サルモネラ属菌増菌培地（簡易）について
「SQF2000」導入事例発表
講師
日本油料検定協会 村瀬 稔 先生
(株)日研生物医学研究所 梅迫 誠一 先生
トラストフーズ(株) 金田 朋宏 先生
日時
1989年04月22日 14時より
テーマ
サルモネラの検査法の検討
講師
奈良県衛生研究所 梅迫 誠一 先生
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